Il fuoco interiore by Alberto Mantovani

autore:Alberto Mantovani
La lingua: ita
Format: epub
editore: Mondadori
pubblicato: 2020-03-19T12:00:00+00:00

XI

Fuoco al cervello

Il sistema nervoso centrale è l’organo più complesso del nostro organismo e, più in generale, di tutto il mondo vivente. Il cervello è l’essenza del nostro essere uomini, e rappresenta un enorme investimento dal punto di vista biologico: basti pensare, per esempio, che assorbe circa il 20 per cento dell’energia (20 watt) che consumiamo a riposo.

Pesa in media 1 chilogrammo e mezzo, ed è un sistema estremamente complicato, costituito da circa 2 milioni di chilometri di «fili» di connessione. Le sue cellule (9 × 1010) sono in perenne contatto le une con le altre: è come se si baciassero in continuazione, e i loro baci si chiamano «sinapsi». Se ne contano all’incirca 1014.1

Il sistema immunitario non è da meno come peso (oltre 1 chilogrammo), numero di cellule (2 × 1212 contando solo i linfociti), quantità di connessioni (non calcolabili perché transitorie, chiamate «sinapsi immunologiche» per analogia con il sistema nervoso) e investimento dal punto di vista biologico.

Parafrasando Galileo Galilei, sistema nervoso centrale e sistema immunitario costituiscono i due nostri «massimi sistemi»: fra loro c’è un dialogo continuo, che sappiamo essere fondamentale in situazioni sia di salute sia di malattia, anche se ne conosciamo ancora in modo molto imperfetto gli elementi.

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